Speiseeis ist einfach das ideale Nahrungsmittel für jedes Alter und bietet allen, die es zu sich nehmen, mehrere positive Faktoren. Unter seinen Haupteigenschaften ist der hohe Milchgehalt hervorzuheben, was einen grundlegenden Ernährungswert darstellt und das BioCream Öko-Eis zu einer geeigneten Ernährungsergänzung macht für alle die, wie Kinder und Jugendliche, eine besondere Eiweißzufuhr benötigen.

Durch seinen hohen Kalziumgehalt ist Speiseeis aus Milch und Rahm eine gute Wahl für alle, die dieses Mineral benötigen, v.a. für jene die gewöhnlich keine Milchprodukte verzehren. 100 g aus Milch oder Rahm hergestelltes Speiseeis enthalten zwischen 10 und 20 % des täglich empfohlenen Kalziumkonsums. Auch bei schwangeren Frauen oder während der Stillzeit (physiologische Zustände, die eine höhere Kalziumeinnahme verlangen) empfiehlt es sich das Speiseeis gemäßigt in die Diät einzugliedern.

Auch dürfen wir den Mikronährstoffgehalt (Vitamine und Minerale) nicht vergessen. Im Falle des Vitamin B2 enthalten 100 g Milcheiscreme zwischen 10 und 15 % des täglich empfohlenen Bedarfs. Und zuletzt wird in der Ernährungslehre der Verzehr von Speiseeis auch wegen seinen geringen Natriumgehalt empfohlen.