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In einer gesunden Ernährung für Kinder
sollten alle Lebensmittel enthalten sein, aber
Eiscreme ist eines der beliebtesten. Es gibt
mehrere Gründe die eine „Freundschaft“
zwischen Kindern und Eiscreme unterstützten.
Speiseeis sollte nicht als Naschzeug oder einfache
Süßigkeit angesehen werden, es handelt
sich um ein vielseitiges Lebensmittel mit mittlerem
Energiewert, das die für eine gesunde Ernährung
erforderlichen Nährstoffe enthält.
Aber vor allem ist der hohe Kalziumgehalt zu
beachten, da Milch eines der Hauptzutaten ist.
Somit erhält das Kind die für ein
gesundes Wachstum benötigten Nährstoffe.
Dabei sollte beachtet werden, dass die Nährstoffe
des Speiseeises hauptsächlich von der Milch
stammen, was ein zusätzliches Gütesiegel
darstellt.
In 100 g sind alle Aminosäuren enthalten,
die ein Kind benötigt. Auch ist das im
Speiseeis enthaltene Kalzium die ideale Ernährungsergänzung.
Was die Vitamine anbelangt, so enthalten Eiscremes
hauptsächlich Vitamin B2. Und zuletzt sollten
Sie beachten, dass Eiscreme nicht zwingend zu
den karieserzeugenden Produkten zählt.
Das im Eis enthaltene Zucker, verbleibt nicht
während einer überhöhten Zeitspanne
im Mund. Das heißt, dass Eiscreme die
Speichelerzeugung stimuliert, was durch seine
neutralisierende Wirkung ein effektiver Schutzfaktor
gegen Karies bildet.
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