El consumo de helados debe regirse por los criterios que solemos aplicar al resto de los alimentos. En el caso del helado es preferible que su ingesta se integre dentro de las comidas habituales, evitándose consumirlos entre horas. Si usted decide en alguna ocasión tomarlo, le recomendamos que disfrute su helado poco a poco. Consúmalo con adecuadas pausas, no ingiera grandes cantidades a la vez, deje que su sabor se aprecie y disfrute mientras lo toma.

Es tradicional que los helados formen parte de los postres, alternándose con el consumo de frutas, o helados de frutas conocidos como sorbetes, que tienen un gran contenido en frutas naturales. Si en la comida del día han predominado los vegetales, incluso un postre en que se integre el helado es recomendable. Si alguien desea tomar helado durante la merienda, el helado le aportará el 50 por ciento de la energía asignada a esta ingesta. El resto de energía y nutrientes puede compensarse con fruta.